第305章 卤内脏 （2 / 2）

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安然计算的差不多后，便开始炒内脏。

她将蕉芋花蜜倒入锅中，小火慢慢加热，看着花蜜逐渐变得浓稠后，便控制着花蜜的量，不再多倒了。

接着，慢慢等待，等锅里的花蜜开始咕嘟冒泡后，立刻将切好的内脏倒入。随着轻微的 “嗞啦” 声，安然快速地翻炒起来。

糖色炒均匀后，放入姜片、野葱继续翻炒。等葱姜的香味激发出来后，安然便倒入橘皮、辣根粉。

一瞬间，各种香味相互交织，弥漫了整个厨房。

安然专注地看着锅里的肉，手中的铲子不停地翻动。

随着翻炒的继续，香气越来越浓郁。完全将调料的香气激发后，安然才倒入热水，大火熬煮起来。

锅里，卤肉在热水的包围下，开始慢慢咕嘟起来。

安然站在炉灶旁，见汤汁烧开后，关闭大火，用小火让肉慢慢熬煮。

锅里不断传出轻微的 “咕嘟” 声，那声音如同一种舒缓的旋律，让人心生宁静。安然能感觉到，卤肉正在逐渐吸收着调料的精华，变得更加美味可口。

随着时间的推移，橘皮的清香和辣根粉的独特辣味慢慢飘散了出来，为卤肉增添了更为丰富的层次。厨房里的香气也越来越醇厚。

安然微微闭着眼睛，深深地吸了一口气，尽情享受着这久违的美味。

不知道是不是很久都没吃猪肉的原因，她感觉这卤肉的香气格外诱人，喉咙都不自觉地吞咽了下口水。

“安然，野猪我都分解好了。”赢涛端着内脏跟板油，一走进厨房，就被空气中飘散出来的浓郁香气所吸引。“真香啊！”

安然转身，接过赢涛手中的盆，微笑着说道：“锅里炖的猪内脏，很快就好了，等好了给你尝尝。”

赢涛的目光看着炉灶上的炖锅，脸上满是不可思议。“锅里真是猪内脏？我刚要扔掉的那些？”

安然笑着点点头，“对啊！就是猪内脏！怎么样？是不是很惊喜？”

赢涛眼中满是惊叹，“确实，真没想到，这猪内脏能做的这么香。安然，你真厉害！

安然微微一笑，“不是我厉害，是食材本来就好。只要处理好腥臭，香是理所当然的！”

她一边说着，一边用勺子轻轻搅拌着锅里的卤肉。那浓郁的香气不断散发出来，让人垂涎欲滴。

看着安然熟练的动作，赢涛心中充满了爱意。“他的媳妇就是聪慧。”

安然感觉锅里肉炖的差不多后，放了些盐调味，搅拌均匀后，便给自己夹了一口尝尝。