第一百六十四章 电麻 (2 / 2)
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姜宁说道:“早些年的确是驴油,后来驴油不太好买,改用猪油了。”
“其实两种油,吃起来味道差距不大,还是看老板的水平。”
“湖沟烧饼很考验技术,做起来麻烦,我说说其中一个环节,你见过湖沟烧饼的炉子吧?”
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姜宁看向耿露。
耿露:“见过,像是一个大大的铁桶。”
她微微张开胳膊演示,胸前紧致的棉袄扯弄了番,显出她发育超前的身体。
姜宁眼神动了动,道:“市面上你吃的其他饼,是直接放到烤炉里面烤,很省事,湖沟烧饼需要你拿着面团,把手伸到炉子里,再把面团按成圆饼状,粘在炉壁上。”
说到一半,姜宁看向耿露,她很安静,只是静静的听,不会去打断别人的话。
姜宁继续说道:“炉子最底下是炭火,手伸到可以把面团烤熟的炉子里,稍一想想,便知道温度有多高,而且因为需要‘按’面团这一步,使得手必须在炉子里停留一段时间。”
耿露想到那个画面,不禁问道:“要是烫到手了怎么办?”
姜宁笑了笑:“被炉壁烫到,就赶紧把手抽出来啊,如果抽的太快,会把面团甩上天。
“好难啊。”耿露眨眨眼,如果不是姜宁讲解,她无法想象,一个简单的烧饼,居然还有这些步骤。
“对,所以现在正宗的湖沟烧饼比较少了,一旦真有做的好的,周边几个县城往往会慕名而来。”姜宁道。
耿露静静听着姜宁侃侃而谈,她突然觉得姜宁懂的好多,一个小小的烧饼,能讲出来那么多门道,有时候她和姜宁聊其他方面也是,姜宁总能说出她从来没听说过的东西。
“你知道的好多啊,不像我,蠢蠢的啥也不知道。”耿露夸他,同时又觉得自己好无知呀。
姜宁用快子敲了下桌沿,笑着说:
“我只是比你早知道一点,况且,你现在不也知道了吗?”
耿露心里忽地一暖,眼神跟着柔和起来。
她张嘴想说些什么,恰好瞥见外面几个熟悉的人影。
“夏夏,要不来这里吃吧,牛肉汤我腻了。”
酷酷的女生当先踏入面馆,她有着一头利落的短发,不同于一般短发,她的短发像是一刀切出来的,有一种独特的帅之魅力。
“啊,耿露你们也在啊?”杨圣打了招呼。
后面跟上来的白雨夏,多看了两人几眼,她心里奇怪,姜宁不是薛元桐的好朋友吗?为什么和耿露单独出来了。
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高中阶段,如果一个男生和女生单独出来吃饭,容易让人朝那方面联想。
心里虽然这样想,白雨夏没多说什么,同样和姜宁打了声招呼。
“老板,我要一份三鲜面,千万千万不要放辣!”杨圣郑重叮嘱老板。
白雨夏则是说:“我要鸡翅面,多放点辣。”
她们两后面跟着双胞胎,一模一样的两个女孩,令得老板娘愣了一下。
姜宁和耿露的炸酱面和油炸串串很快送了上来。
耿露用快子拌了拌炸酱面,尝了一下:“还是那天的味道,好吃。”
“姜宁,你快尝尝味道怎么样。”
“还不错。”姜宁道。
白雨夏望着这一幕,她向来聪慧,从耿露的态度,她能看出来,耿露对待姜宁,怕不止同学那么简单。
老板很快做好了面,一碗碗端上来。
中途,老板娘过来问:“你们觉得味道怎么样,有没有什么需要改进的地方?”
耿露说:“我觉得味道挺好的,好吃。”
老板娘又问:“价格呢,贵不贵?”
2014年,小城市,一碗炸酱面10块,其实有些偏贵,会劝退一些学生。
只是耿露毕竟是学生,脸皮薄,不好提出来贵,总觉得那样会有些丢脸。
于是她说道:“还好吧。”
老板娘赞同道:“我也觉得合适,我家价格比别家贵,但我家下的料子很足,绝对值得。”
“我们以前是做加盟店的,现在自己开了店,就是准备重头再来。”
老板娘说话的时候,脸上充满了对未来的看好。
姜宁没说话。
开饭店的生意好坏,往往带点玄学,除非你的口味能好到秒杀一切,不然能不能干赢,要指望运气。
而且开饭店,十分考验心态。
老板娘和耿露这桌说了两句,又去找其他客人问意见,收集反馈,十分有积极性。
白雨夏那一桌同样被老板娘问了。
姜宁吃饭完后,耿露过去结账,两个人吃面加上油炸,恰好把耿露在网上画图挣得三十块钱花完了,相对平时的晚餐而言,还是比较贵的。
之前姜宁和黄玉柱一起去吃鸡丝汤,每人六块钱能吃饱。
一般的学生,怕是不舍得来这家面馆,而且会觉得面食不值得这个价格。
两人和白雨夏他们打了一声招呼,先一步离开。
耿露走在路上,忽然想起了什么,她歉意道:
“姜宁,我有点事,不陪你回校园了哦。”
“行,你忙吧,注意安全。”